【我最喜爱食材选举冠军

旺角向来多扫街小食和咖啡店,最近位于登打士街闹巿的Coffee Lowa(龙华轩咖啡室),与一般Cafe不同,主打鸡翼放题,而且$88就可4小时任食鸡翼,相当吸引,据说最高纪录是一人独吞七十多只,鸡翼控仲唔快点挑战一下!

鸡翼高票胜出!「我最喜爱食材选举2019」冠军

《 新假期 》早前举办了年度「 我最喜爱食材选举2019 」,希望更了解香港人口味,当中有10款搜寻率最高的话题食材,供读者投票,历时2个月的投票,冠军食材终于诞生,由鸡翼以31,816当选,成为港人最喜欢食材之最!

【我最喜爱食材选举冠军

旺角$88任食鸡翼放题 下午任食4小时

旺角Coffee Lowa(龙华轩咖啡室),是家以鸡翼放题作主打的cafe,由2位年轻老闆「阿毒」和拍档「 求其 」经营,他们表示这间餐厅已经开业6年,但位于后街商厦,下午经常拍乌蝇,令他们很苦恼,有次与一班朋友出来饮酒商讨,就开始鸡翼放题这个新尝试。$88的任食鸡翼,一推出生意就开始好转,可惜随住时间,最近连晚市都有做鸡翼放题。

【我最喜爱食材选举冠军
求其(左)和阿毒(右)坦言生意难做,两人酒后和朋友度出鸡翼放题作救亡,不求发达,只想有钱交租。

四款口味任食唔嬲!

人客中,8成都是为放题而来,粗略估计,每人大约食二、三十只。老闆二人每日要处理近千只鸡翼:解冻、洗净、腌味,一盒盒装好,有柯打,才开始炸。炸好洒上淮盐、香蒜粉、香草料调味或蜜糖,做成4款口味。人客一坐低,先每款口味奉上8只,食完再加单。

【我最喜爱食材选举冠军
最高纪录是一人独吞七十多只,相中这盘大约三十来只,你有信心吃掉两盘打破纪录吗?

任食鸡翼逐款睇

【我最喜爱食材选举冠军
蜜糖鸡翼
【我最喜爱食材选举冠军
香蒜鸡翼
【我最喜爱食材选举冠军
盐味鸡翼
【我最喜爱食材选举冠军
香草鸡翼
【我最喜爱食材选举冠军
每日要处理近千只鸡翼,解冻、洗净、腌味,再一盒盒储存在雪柜,两位店主都表示见到鸡翼已怕怕。
【我最喜爱食材选举冠军
鸡翼都是即点即炸,等8分钟马上有得食。

其他创作菜 卡邦尼意粉变肠粉

除了鸡翼外,店内都有其他菜式和饮品选择,其中有卡邦尼肠粉,以卡邦尼意粉方式煮肠粉,蛋汁香滑,很得意!饮品方面,推介朱古力oreo,味道浓郁,甜而不腻。

【我最喜爱食材选举冠军
卡邦尼肠粉$78 用卡邦尼意粉方式煮肠粉,很有创意。强调此配方不加麵糊、不加奶粉,真材实料只用忌廉、鲜奶及蛋浆煮成,奶香浓重,蛋汁香滑,与滑嘟嘟的肠粉很夹。
【我最喜爱食材选举冠军
泰式辣牛肉碎意粉 $88 属冻食意粉,酸酸辣辣,加入鱼露、青柠汁煮成,上面黑色小颗粒是磨碎了的炒糯米,吃起来很有泰菜feel。
【我最喜爱食材选举冠军
朱古力oreo$48 朱古力和oreo打碎,一啜入口,朱古力味香浓,甜而不腻。
【我最喜爱食材选举冠军
Latta$45 用Roastworks咖啡豆沖成,入口幼滑。
【我最喜爱食材选举冠军
虽然位于旺角登打士街闹市,但下午人流不多, 地方细细,却几好坐。

【我最喜爱食材选举冠军

Coffee Lowa(龙华轩咖啡室)地址:旺角登打士街36号恆威商业中心17楼电话:2651 8033营业时间:星期一至六 2pm-11pm(星期日休息)鸡翼放题收费供应及时间 : $88/ 位 星期一至六2:00pm-6:00pm、6:00pm-8:00pm、8:00pm-10:00pm备注:设加一,收 PayMe及现金